Pan de nueces

Ingredientes

• 3 tazas de harina común 3 cucharaditas de elevadora1 de sal.
• 2 huevos batidos

• 150 grs. de azúcar
• 1/4 taza de leche
• 25 grs. de mantequilla
• 1 taza de nueces picadas

Preparación

Disolver la mantequilla a baño de María, y colocarla en un bol. Añadir los huevos batidos y la leche. Ir agregando lentamente la harina ya mezclada con el polvo de hornear y la sal. Luego adicionar las nueces picadas y el azúcar. Mezclar todo, y colocar la preparación en un molde alargado, en mantecado y enharinado. Cocinar en horno suave hasta que se vea doradito. A disfrutarlo con mantequilla, mermelada, o simplemente acompañando ricas comidas